O açúcar é um alimento nutritivo?
R: o açúcar é pobre em nutrientes, possui apenas carboidratos
Qual o produto mais saudável: açúcar refinado ou açúcar mascavo?
R: açúcar mascavo
O processo de refinamento do açúcar elimina nutrientes?
R: sim
Quais doenças tem sido relacionadas com o alto consumo de açúcar?
R: cáries, diabetes, obesidade, os problemas cardiovasculares, a hipertensão, as pedras nos rins e na vesícula, a hiperlipidemia e o câncer
Somente o açúcar refinado deve ser evitado?
R: não, o açúcar presente em alimentos industrializados também deve ser evitado
A cárie dental se dá preferencialmente pelo consumo de açúcar:
R: entre as refeições principais
Quais alimentos poderiam substituir o açúcar?
R: frutas, vegetais em geral, alimentos não açucarados ricos em fibras, adoçantes naturais
Qual a quantidade indicada para o consumo de açúcar?
R: até 10% das calorias da dieta
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